BRC Global Standard: Gıda - BRC Food Belgesi ;
Ankara BRC Belgesi Belgelendirme Nasıl Yapılır ; BRC (British Retail Consortium Standard), uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir sınır belirlemek ve gıda güvenliğinin gelişmesini desteklemek için İngiliz perakendecilerinin oluşturmuş olduğu bir standarttır. İki yıllık bir çalışma sonunda BRC- Global Standart-Food adı altında yayımlanmıştır.
Gıda güvenliğinde küresel standartlara göre belgelendirmek Ankara şehrinde bulunan birçok lider gıda perakendecinin temel gerekliliği olmuştur. BRC standardı, Ankara ilinde bulunan gıda işleyicilerinin yeteneğini değerlendirmek ve gıda güvenliği için gerekli özeni gösterdiğini gözlemlemek amacıyla İngiliz Perakendeciler birliği tarafından hazırlanmıştır.
BRC’nin temel şekli, perakendecilerin kendi teknik denetimlerini ve yine İngiltere’deki perakendeciler için gıda ürünleri sağlayan tedarikçilerin denetlendiği diğer 3. taraf denetim kuruluşlarının yürüttüğü denetimleri tek bir denetimde birleştirmektir.
BRC Standartları’nın Temel Amacı;
- Gıda güvenliğinin gelişmesine yardımcı olmak
- Gıda Güvenliğinin tedarikçiler tarafından kabulü,
- Gıda güvenlik kriterleri ve takip prosedürlerinin standardizasyonunu sağlamak
- Tedarikçi denetim sayısında azalma,
- Tedarikçi taleplerine uygunluk,
- Ürün güvenlik ve kalitesinde gelişim,
- Verimli çalışmada gelişim ve rekabetçi pazar yapılanması sağlar.
- Uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir çerçeve oluşturmak
BRC standardı, birçok firmanın tedarikçisi olabilmek için ön koşul olması ve genel itibariyle de istenilen minimum gıda güvenliği şartlarını içermesi bakımından ticari bir “bilet” haline gelmiştir.
Ankara Şehrinde BRCFOOD Standartları’nın Temel Unsurları;
1. Hammadde, ambalaj malzemeleri, katkılar ve diğer girdiler
2. Kriz yönetimi
3. Proses şartları (Girdiden - Sevkiyata)
4. Tedarikçiler ve ziyaretçiler ile ilgili faaliyetler
5. Tehlike ve risk analizleri
6. Temel çevre ile ilgili faaliyetler
7. Temel personel ile ilgili faaliyetler ve kuralları
Ankara ilinde BRC Belgelendirme Süreci ;
1. Denetim süresi firmanın büyüklüğüne, çalışan sayısına ve prosesine bağlı olarak değişir.
2. Denetim haberli ya da habersiz yapılabilir.
3. Detaylı İngilizce rapor BRC’ye iletilir.
4. Denetim sıklığı, denetim sonucuna bağlı 6 ay ya da 12 aydır.
BRC/IOP: Ambalaj Standardı ve Açılımı - Packaging Standard
BRC ve IOP (Ambalajlama Enstitüsü) standardı perakendecilere ve gıda imalatçılarına yasal yükümlülüklerini yerine getirme hususunda yardımcı olması amacıyla hazırlamıştır.
Standart perakendecilere gıda ürünleri için ambalaj tedarik eden firmaların denetlenmesi için genel bir temel oluşturarak tüketicilerin korunmasını sağlamaktadır.
BRC ve IOP (Ambalajlama Enstitüsü) bu standardı perakendecilerin ve gıda üreticilerinin yasal yükümlülüklerini karşılamalarında yardımcı olmak için geliştirmiştir.
BRC Global Standard: Tüketici Ürünleri - Consumer Products
Ankara ilinde bulunan özel markalı ürünlerle ilgili yasal yükümlülükler tedarikçilerin teknik yeterliliklerinin onaylanmasını da içeren faaliyetleri kapsar. Bu standart İngiltere’ye tüketici ürünleri tedarik eden firmaların belgelendirilmelerinde genel bir temel sağlayarak perakendecilerin yasal yükümlülüklerini yerine getirebilmelerine ve tüketicilerin korunmasına yardımcı olur.Müşteri ürünleri ile ilgili olan BRC Standardı’nın bazı bölümleri genel olarak uygulanabildiği gibi bazı bölümleri ürüne özel uygulanır. Çeşitli ürün yelpazesi bulunmasına karşın temel şartların belirlenmesi ve spesifik ürün rehberlerinin oluşturulması ile ilgili standart hem perakendecilere hem de tedarikçilere fayda sağlayacaktır.
Günümüzde Ankara'da gıda sektöründe faaliyet gösteren birçok işletme bulunmaktadır. Bu işletmelerin uluslararası standartlara uygunluğunu belgelemek ve ürün güvenliği konusunda müşterilere güvence vermek amacıyla BRC Food belgelendirme kuruluşları önemli bir rol oynamaktadır.
BRC Food (British Retail Consortium Food) belgelendirme sistemi, gıda üretimi ve işleme sektöründeki işletmelerin ürün güvenliği, kalite ve uygunluk konularında belirli standartlara uymalarını sağlamak için geliştirilmiş bir sistemdir. Bu belgelendirme, işletmelerin ürünlerini daha geniş pazarlara sunmalarına ve müşterilerinin güvenini kazanmalarına yardımcı olur.
Ankara ilinde faaliyet gösteren birçok gıda işletmesi, BRC Food belgelendirme sürecini başarıyla tamamlayarak uluslararası alanda rekabet avantajı elde etmiştir. Bu belgelendirme, işletmelerin üretim süreçlerini denetleyerek hijyen standartlarını arttırmasına, ürün güvenliğini sağlamasına ve tedarik zinciri yönetimini iyileştirmesine yardımcı olur. Ayrıca, müşteri beklentilerini karşılamak ve perakende sektöründe yer almak isteyen işletmeler için zorunlu hale gelmiştir.
Ankara şehrinde bulunan BRC Food belgelendirme kuruluşları, işletmelere danışmanlık hizmetleri sunarak belgelendirme sürecini kolaylaştırmakta ve gerekliliklere uyum sağlamalarına yardımcı olmaktadır. Bu kuruluşlar, işletmelerin prosedürlerini gözden geçirerek eksiklikleri belirler ve düzeltici önlemler alınmasına rehberlik eder.
Sonuç olarak, Ankara'da faaliyet gösteren gıda işletmeleri için BRC Food belgelendirme, hem yerel hem de uluslararası pazarda rekabet avantajı elde etmelerini sağlayan önemli bir adımdır. Bu belgelendirme, işletmelerin ürün güvenliği ve kalitesini arttırarak müşteri memnuniyetini sağlamalarına katkıda bulunmaktadır.
Ankara Şehrinde BRC FOOD Belgesi nasıl alınır diye düşünüyorsanız uzmanlarımızı aramakdan çekinmeyiniz. Ankara Şehrinde BRC FOOD Belgesi nasıl alınır diye düşünüyorsanız uzmanlarımızı aramakdan çekinmeyiniz. BRC FOOD Belgesi veren firmalar için uzmanlarımız Ankara ilinde size yardımcı olmakdan mutluluk duyacaklardır. Ankara ilinde BRC FOOD Belgesi belgelendirmesi konusunda QRS Belgelendirme firmasını arayabilirsiniz. BRC FOOD Sertifikası konusunda destek almak için alanında uzman QRS Belgelendirme kuruluşunu arayabilirsiniz. En uygun fiyat ve BRC FOOD Sertifikası Talepleriniz ve BRC FOOD Belgesi veren firmalar için 0232 364 49 03 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. QRS bir Belgelendirme kuruluşudur.
